海鮮料理　花鮮ゆうき

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小野小町コース料理。ふぐ皮煮凍り。
小野小町コース料理です。
お通しの「ふぐ皮煮凍り」です。
ふぐ皮をじっくりと煮込み煮汁の中にもたっぷりとコラーゲンが溶け込んでいます。
2009.01.21：253tr4343：count(3,113)：[メモ/仕込みの様子]
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