海鮮料理　花鮮ゆうき

鯖のバッテラ。
バッテラの語源はと言うと、オランダ語で言う船だそうです。箱型の形がその様ですね。
ちなみに、かぼちゃの語源はカンボジア、とうもろこしの語源は唐唐土だそうです（中国）。
実を言えば日本独自に色々な料理ができてきたか！といえば違うんですよー。他にもまだまだありますよー？
南蛮漬けやらシナ蕎麦やら。これら全てを取り入れて今の日本料理があるんですよー？マジです！！！！！。
日々の料理の進化に、、、、、、、期待あれ。

2007.12.16：253tr4343：count(2,178)：[メモ/一品料理]
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