海鮮料理　花鮮ゆうき

新物のじゃが芋が出てきたので作ってみました。
中身のあんには、ずわいがにとアスパラとチーズを刻んでいれてみました。
敷きだれはそら豆のすり流しです。

2007.06.26：253tr4343：count(1,884)：[メモ/一品料理]
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美味しそう！

長井に住む者です。

こういうのって、いつ行っても食べられるものなんですか？
基本、コースだと食べられるのですか？

いつも美味しい料理が載っていて惹かれています。

本日の・・みたいなヤツがあると嬉しいナ、なんて♥
わがままですね、すみませんm(_ _)m

2007.06.26：toru：修正／削除

ありがとうございます！

コメントいただきまして、本当にありがとうございます。
今まで載せていたものはほぼ全て、基本コースで食べていただくためだけに創ってきたものです。ただこれらのメニューは基本的にはあまり長い間通さず（続いても二週間位で）ころころと変わってしまいます。基本的にはその時の幾つかある旬の素材に目を向けて、和をベースにして色々と考えて（味の一工夫や素材の組み合わせや総合的な食べ合わせ等）提供させてもらっています。
本日の・・も頑張ってアップしていくよう努力していきます！

2007.06.27：花鮮　ゆうき：修正／削除