海鮮料理　花鮮ゆうき

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感動です！器との出会い！
尾形乾山作。今から２５０年余り前に作られた器です！
その人の器に何と！今日鮨を盛り付けさせて頂きました！
ああ、、、板前していて本当に幸せ！、、、。こんな器に巡り会えるなんて。
時を越えて、、、、、。見てください！本当に美しい！！！とろもさよりも赤貝も、
こんなに大人しく見えるなんて。出しゃばる事もなく、主張するわけでもなく。
これが本当の器！なんですね。
2007.03.29：253tr4343：count(2,365)：[メモ/鮨ネタ]
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正真正銘
器は店においで下さるお客様が持ってきてくださったものです。
あまりにも素晴らしくて！鮨を盛り付けさせて頂ました。
この出会いに「感謝！！！！！！！！！！」。
2007.03.29：：修正／削除
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