天然海老とびしゃ玉の東寺巻:海鮮料理　花鮮ゆうき

海鮮料理　花鮮ゆうき

▼天然海老とびしゃ玉の東寺巻

天然海老を芯にしてびしゃ玉と言うふわふわ玉子と湯葉で鳴門巻にしました。
敷きたれは南瓜で作った和風味です。
画像 (小中大)
2007.04.05：253tr4343

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