海鮮料理 花鮮ゆうき
▼鮑のステーキ
鮑のステーキです。活の鮑をさっと焼きました。仕上げに肝ソースをかけて出来上がり!
貝類はさっと火を通すとあまみがでて、非常においしくなります。最高に贅沢な一品!
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2007.03.21:253tr4343
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