以前「秘密のケンミン show」で山形県民は雑草を食べると放送していた。
小さい時よく食卓に出ていたので、雑草という感覚が無く、なんだか雑草と言われると少々かちんとくる。
お嫁に来てからはあまり食べなくなった。(畑が無いからかな)
実家に帰れば、今も食卓に出てくるし、お正月は干して戻したものが縁起物(ひょっといい事があるように)としておせちとして出てくる。
先日、ご近所さんにいただきました。
沸騰したお湯に酢を入れて、茹でます。
私はにんにく醤油で食べるのが好きです。
久しぶりに食べました。なつかしい~~~。
夏バテ防止!!
暑い夏乗り切れそうです。