★石屋のおっか★長井が牛(ぎゅぅ)っとつまったラスク
ラジオで『みそベコラスク』の宣伝を聞いてから、ず~~~っと気になってたました。 遂に!! 私にブログネタを提供していただいております、ご近所様より頂きました!! やったぁぁ~~ このラスクは、ブランドォレ小松龍侍氏がご友人(米沢牛生産者)との会話が きっかけで生まれ開発に3年の時間と思い、試行錯誤を重ねて出来たものだそうです。 若い方の熱意で、地元のものを使って新しい物を作るって、すごい。 攻めのようでもあり、伝統を守って受け継いで行く。。。いいですね~ さてさて 開けてビックリ! ラスクといえば、フランスパンなのに、シュークリームの皮。 軽くてサクサクしていて、食べやすい。ほんのり甘くて味噌のしょっぱさが丁度よかったです。 朝日町ワインと共に頂きました。 あっという間に無くなりました。 後ろに背後霊??
2012.10.19