自分の中のイメージ【台湾】

  • 自分の中のイメージ【台湾】
メニューの中に『下水湯』ってあります
日本人感覚で見ちゃうと下水のイメージが思い浮かび
注文する気失せちゃうでしょうが…実際は


「豚のモツと鶏の砂肝などの内臓類をショウガを効かせ煮込んだスープ
 下水とは台湾でモツ肉という意味である」

だそうです
気にせずに頼んで美味しくいただきましょう~

2011.12.26:[ ⇒ 台湾の記憶]

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